1 apio, finamente picada
2 tbsp cebolla roja finamente picada
¼ cup eneldo, finamente picado
5 oz salmón (2/3 taza de salmón cocido en escamas)
1 tbsp caparras, escurridas
¼ cup yogur griego o yogur natural
1 tbsp mayonesa
1 tbsp mostaza de Dijon
¼ tsp sal kosher Pimienta negra molida fresca
1
Prepare el apio, la cebolla roja y el pepinillo de eneldo como se indicó anteriormente.
2
Escurrir el salmón y colocarlo en un bol mediano: triturarlo ligeramente con un tenedor
3
Agregue las verduras picadas, las alcaparras, el yogur griego, la mayonesa, la mostaza de Dijon y la sal kosher y revuelva para combinar. Pruebe y agregue más sal si lo desea.
4
Almacena hasta 3 días refrigerado.
Nutrition Facts
2 servings
Serving size
1
- Amount per serving
- Calories190
- % Daily Value *
- Total Fat 10.4g14%
- Total Carbohydrate 3g2%
- Dietary Fiber 0.8g3%
- Total Sugars 2g
- Protein 19.4g
- Potassium 442mg10%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
1 apio, finamente picada
2 tbsp cebolla roja finamente picada
¼ cup eneldo, finamente picado
5 oz salmón (2/3 taza de salmón cocido en escamas)
1 tbsp caparras, escurridas
¼ cup yogur griego o yogur natural
1 tbsp mayonesa
1 tbsp mostaza de Dijon
¼ tsp sal kosher Pimienta negra molida fresca
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